Prof. dr. Liesbeth van Rossum

Naast patiëntenzorg richt ik me met onderzoek op oorzaken en behandeling van obesitas en de rol van stresshormonen bij het ontwikkelen van stress-gerelateerde aandoeningen zoals obesitas, metabool syndroom, hart- en vaatziekten en depressie. Ik ben lid van o.a. het bestuur van de Nederlandse vereniging voor Endocrinologie, Partnerschap Overgewicht Nederland, het Internationale Obesitas Genetica Netwerk, en de wetenschappelijke Adviesraad van Lifelines. Tevens ben ik is tot voorzitter van Young Erasmus en lid van De Jonge Akademie van de KNAW, beide interdisciplinaire netwerken van jonge toponderzoekers.

Gezonde voeding is basis van een gezond en energiek leven. In het Centrum Gezond Gewicht worstelen veel obese mensen met voeding. Veel mensen die willen afvallen doen het op de verkeerde wijze, bijvoorbeeld middels laag-calorische diëten. Dat heeft op de lange termijn een averechts effect en geeft veel frustratie. De weg naar écht gezond eten is voor sommige obesen nog onontgonnen en wordt door Voeding Leeft een stuk toegankelijk gemaakt.

Mijn lievelingsproduct zijn olijven.