De (on)zin van vezeldrankjes

De eiwittrend is nauwelijks voorbij en de volgende staat al voor de deur: fibremaxxing. Je vezelinname bewust verhogen. Een terechte trend, want we eten gemiddeld 21 gram per dag terwijl 30-40 gram wordt aanbevolen. Vezels dragen bij aan een goede spijsvertering, verminderen het risico op hart- en vaatziekten, diabetes type 2 en darmkanker en zorgen voor verzadiging. Kunnen vezeldrankjes helpen?

Wat zijn vezels?
Vezels zijn onverteerbare koolhydraten uit planten die niet dienen als brandstof voor jou, maar voor je darmbacteriën. Ze zitten in onder andere groente, fruit, volkoren producten, peulvruchten, noten en zaden. Vezels kun je grofweg indelen in twee groepen: oplosbaar en onoplosbaar. De eerste groep lost op in water en vormt een soort gel. De tweede groep neemt vocht op en blijft grotendeels stevig. Dit zorgt voor meer volume in je ontlasting. Binnen beide groepen bestaan verschillende typen vezels, die elk hun eigen (gunstige) effect hebben op de gezondheid (bijvoorbeeld pectine, inuline en psyllium als oplosbare vezels en cellulose en resistent zetmeel als onoplosbare). Daarom is het belangrijk om zoveel mogelijk verschillende vezelrijke producten te eten.

Hoe werkt fibremaxxing?
Bij fibremaxxing verhoog je je vezelinname. Dat kun je makkelijk doen door te veranderen wat je eet. Eet je zo onbewerkt en gevarieerd mogelijk, met groenten in de hoofdrol (ook bij de lunch) en 3 volwaardige maaltijden per dag, dan is de kans groot dat je de aanbevolen hoeveelheid haalt.

Quick fix
Er komen steeds meer frisdrankachtige drankjes met oplosbare vezels (2-9 gram per blikje) en koolzuur, fruitsap, zoetstof en/of suiker op de markt. De belofte? Jouw vezelinname redden. Gaat dit het verschil maken? Zoals bij veel quick fixes is deze ‘oplossing’ voor ons vezeltekort te simpel. Een drankje drinken met vezels is niet hetzelfde als vezels binnenkrijgen via onbewerkte voeding.

Want:

• Vaak bevat een drankje maar een paar verschillende soorten (oplosbare) vezels, terwijl voeding veel meer verschillende soorten bevat. Onze darmbacteriën hebben deze diversiteit juist nodig om gezond te blijven.

• Deze drankjes bevatten voornamelijk oplosbare vezels, omdat onoplosbare vezels de textuur korrelig of te vast kunnen maken. Dat smaakt niet lekker. Maar daarmee loop je (de gunstige effecten van) onoplosbare vezels mis.

• Krijg je vezels binnen via onbewerkt eten, dan eet je automatisch ook veel andere bouwstoffen, zoals vitaminen en mineralen.

• Ons lichaam is gemaakt om (langzaam) op voeding te kauwen, in plaats van (sneller) drinken. Vezels drinken is minder verzadigend.

• En ter vergelijking: met 1 grote peer krijg je net zoveel vezels binnen als gemiddeld met 1 blikje.

Kortom
Wil jij meer vezels eten? Goed plan! Focus op onbewerkt en gevarieerd eten. Dat levert je meer op en is beter voor je portemonnee. Bouw het langzaam op (om darmklachten te voorkomen), drink veel water en eet zowel oplosbare als onoplosbare vezels. Worden je darmen blij van!